Cozido à Portuguesa
Aos Domingos, Buffet de Cozido à Portuguesa à Moda Alentejana na Taberna
Ao Domingo, na Taberna, em Buffet, das 12:00 às 14:30
Aos domingos o cheiro quente e acolhedor do Cozido à Portuguesa à moda do Alentejano, é memória, é partilha, é o encontro das gentes que fazem desta terra comunidade.
Acreditamos que a boa comida começa na origem. Por isso, privilegiamos os produtos e os produtores locais, escolhendo sempre os ingredientes da melhor qualidade: as carnes e os enchidos artesanais, o chouriço de sangue, a vaca tenra, frango do campo, a orelha e a entremeada que ganham sabor ao lume lento; a couve e as cenouras frescas; a batata, a massa, o arroz e o grão que completam o cozido como manda a tradição.
Servido em buffet, este cozido é um ritual de domingo — aquele momento em que a comunidade se junta, onde famílias se reencontram, e onde cada colherada sabe a história. Porque a Barrosinha guarda memória de muitas gentes… e são elas que dão vida a este dia tão especial.
É sempre um sucesso, e por isso aconselhamos reserva antecipada. Venha celebrar o sabor, a tradição e a comunidade… à boa maneira alentejana.
15€ por adulto | 9,5€ crianças dos 4 a 12 anos
Bebidas e sobremesas não incluídas.
Take away 15€ depois das 14:00
Reservar: +351 265 623 142 (rede fixa nacional) | hotel@herdadedabarrosinha.pt