Barrosinha Rosé 2020
 
 
TAMANHO
DECOR
Quantidade
EM STOCK
SEM STOCK

CLASSIFICAÇÃO
Vinho Regional Península de Setúbal

CASTAS
100% Castelão

ENÓLOGOS
Filipe Sevinate Pinto, Frederico Vilar Gomes e Sara Carapinha

ANÁLISES
Teor de álcool: 13%                              
Acidez total: 5,01 g/L
pH: 3,51
Açucares residuais: ≤1g/L

PROVA
Cor salmão ligeira, aroma delicado a frutos silvestres e romãs. Na boca é elegante, fresco e frutado.

VINIFICAÇÃO
Prensagem suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 14°C. Estágio sobre as borras finas (surlie) até ao engarrafamento.

ACOMPANHAMENTO
Acompanha bem peixe grelhado, arroz de lingueirão e mariscos de concha. Consumir a 10°C.


 

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