Barrosinha Reserva tinto 2019
 
 
TAMANHO
DECOR
Quantidade
EM STOCK
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CLASSIFICAÇÃO
Vinho Regional Península de Setúbal

CASTAS
65% Alicante Bouchet, 33% Castelão e 5% Trincadeira

ENÓLOGOS
Filipe Sevinate Pinto, Frederico Vilar Gomes e Sara Carapinha

ANÁLISES
Teor de álcool: 14%                              
Acidez total: 5,4 g/L
pH: 3,88
Açucares residuais: ≤1g/L

PROVA
Cor rubi concentrada. Aroma a frutos vermelhos bem maduros, bem integrados com notas tostadas do estágio em barricas. No palato é amplo e equilibrado com taninos presentes em camadas que nos remetem para um final longo e persistente.

VINIFICAÇÃO
Vinificação pelo método tradicional em ânforas argelinas, com temperaturas de fermentação a cerca de 24ºC. Estágio em barricas de carvalho francês durante 12meses. Engarrafado a 08 de Janeiro de 2021.

ACOMPANHAMENTO
Deve ser servido a temperatura de 17ºC. Acompanha bem carnes grelhadas e queijos curados. Longevidade de 8 anos.


 

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