HB Muscat Liqueur 2021
 

Élaboré à partir de raisins Moscatel Graúdo cultivés dans des conditions pluviales sur des sols sablonneux typiques de la région. La fermentation s'est déroulée naturellement avec des levures indigènes et a été interrompue par l'ajout d'eau-de-vie de raisin. Les raisins ont macéré jusqu'au mois d'avril de l'année suivante, ce qui a permis d'obtenir une extraction aromatique et phénolique maximale.

 
TAILLE
DÉCOR
Quantité
EN STOCK
PAS DE STOCK

CLASSIFICATION
Vin régional Península de Setúbal

GRAPES
Moscatel Graúdo

TYPE DE SOL
Sandy

PRODUCTION
1333 bouteilles

VIGNERONS
Filipe Sevinate Pinto, Frederico Gomes, Sara Carapinha

ANALYSES
Teneur en alcool : 17,5%.                              
pH: 3.80
Acidité totale : 4,12 g/L                           
Sucres résiduels : 135,3 g/L

DÉGUSTATION
Vin corsé, de couleur ambrée, aux arômes de fruits au sirop rappelant la pêche et l'abricot, de fruits secs, de miel et d'écorce d'orange. La bouche est douce, fraîche et longue.

VINIFICATION

SERVICE ET LONGÉVITÉ


 

PRÉMIOS

FRANKFURT INTERNATIONAL TROPHY
Gold 2018
LA SELEZIONE DEL SINDACO
Concurso Enologico Internazionale 2018