DÉGUSTATION
Couleur rubis concentrée. Arôme de fruits rouges mûrs, bien intégré avec des notes grillées provenant du vieillissement en barrique. La bouche est ample et équilibrée avec des tanins présents en couches qui nous mènent à une finale longue et persistante.

VINIFICATION
Vinification par la méthode traditionnelle dans des amphores algériennes, avec des températures de fermentation autour de 24ºC. Vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois. Mis en bouteille le 5 avril 2022.

ACCOMPAGNEMENT
Doit être servi à une température de 17ºC. Se marie bien avec les viandes grillées et les fromages affinés. Longévité de 8 ans.