DÉGUSTATION
Couleur rubis d'intensité moyenne, arôme frais avec des notes légèrement fruitées, légèrement végétales typiques de la variété trincadeira, avec des notes de pain grillé bien mariées. En bouche, c'est un vin élégant, délicat et persistant.

VINIFICATION
Vinification par la méthode traditionnelle dans des amphores algériennes, avec des températures de fermentation autour de 24ºC. 30% du vin a été élevé en fûts de chêne français et 70% en amphores.

ACCOMPAGNEMENT
Doit être servi à une température de 18ºC. Il accompagne bien le veau mijoté, la viande rôtie et les pâtes épicées. Longévité de 6 ans.