TAMANHO
DECOR
 

Este vinho branco, produzido a partir da casta Arinto apresenta uma cor amarelo citrino, com aroma de frutos cítricos e notas de flor de laranjeira e a querosene, com boa acidez o que lhe confere uma frescura muito agradável, final persistente.

 

CLASSIFICAÇÃO

Vinho Regional Península de Setúbal

 

CASTAS

Arinto

 

TIPO DE SOLOS

Arenosos

 

PRODUÇÃO

2000 garrafas

 

ENÓLOGO

António Saramago

 

CARATERÍSTICAS

PROVA

Apresenta uma cor amarelo citrino, com aroma de frutos cítricos e notas de flor de laranjeira e a querosene, com boa acidez o que lhe confere uma frescura muito agradável, final persistente.

 

ANÁLISES

Teor de álcool:13,5%                                      

pH:3,22

Acidez total:75,9 meq/L                                  

Açucares residuais:1,5 g/L

 

VINIFICAÇÃO

Vinificação pelo método tradicional de curtimenta em cubas inox, com temperaturas de fermentação a cerca de 15º C.

 

SERVIÇO E LONGEVIDADE

Deve ser servido a temperaturas de 6º a 8º C, como aperitivo ou acompanhar com pratos de peixe grelhado, marisco.

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